Mononatriumglutamat
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NeuankömmlingGreenBlue
CHF 43.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
Makita Accessoires
CHF 30.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (1 Einheit) -
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Cema
CHF 202.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (1 Einheit) -
NeuankömmlingBK
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Makita Accessoires
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NeuankömmlingMerkloos / Sans Marque
CHF 22.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
Tormino
CHF 12.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (1 Einheit) -
NeuankömmlingYamazaki
CHF 42.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingHansgrohe
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NeuankömmlingBertoni
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NeuankömmlingLeifheit
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NeuankömmlingSodaStream
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NeuankömmlingArcoroc
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NeuankömmlingStanley
CHF 75.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
Makita Accessoires
CHF 36.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (1 Einheit) -
NeuankömmlingKesper
CHF 42.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingKambukka
CHF 52.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingEmile Henry
CHF 51.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingTeesa
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Makita Accessoires
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NeuankömmlingYamazaki
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Makita
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NeuankömmlingWestmark
CHF 41.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingRosti
CHF 78.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten)
Der Geschmack ist nicht so sehr „salzig“ oder „süß“, sondern hauptsächlich umami: ein tiefer, herzhafter Geschmack, der den Gerichten einen volleren und reichhaltigeren Geschmack verleiht. MSG selbst hat wenig Geruch oder starken Geschmack, verstärkt aber die vorhandenen Aromen in einem Gericht.
Es wird in Suppen, Saucen, Snacks, Instantnudeln und verarbeiteten Lebensmitteln verwendet. Es ist in der Lebensmittelindustrie beliebt, weil es die Geschmacksintensität erhöht, ohne viele zusätzliche Zutaten hinzuzufügen.
