Mononatriumglutamat
25001 Produkte-
Widek
CHF 12.00inkl. MwStAuf Lager (49 Einheiten) -
Widek
CHF 10.00inkl. MwStAuf Lager (50 Einheiten) -
VWP
CHF 10.00inkl. MwStAuf Lager (27 Einheiten) -
Widek B.V.
CHF 14.00inkl. MwStAuf Lager (55 Einheiten) -
Qibbel
CHF 13.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (8 Einheiten) -
Tormino
CHF 13.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (11 Einheiten) -
Qibbel
CHF 97.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
-
Qibbel
CHF 32.00inkl. MwStAuf Lager (240 Einheiten) -
-
Qibbel
CHF 62.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (11 Einheiten) -
-
Qibbel
CHF 18.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (11 Einheiten) -
Qibbel
CHF 18.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (1 Einheit) -
Qibbel
CHF 13.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (14 Einheiten) -
Qibbel
CHF 20.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
Roveba
CHF 33.00inkl. MwStAuf Lager (75 Einheiten) -
-
BIBIA
CHF 14.00inkl. MwStAuf Lager (17 Einheiten) -
Widek B.V.
CHF 9.00inkl. MwStAuf Lager (89 Einheiten) -
-
Widek B.V.
CHF 12.00inkl. MwStAuf Lager (186 Einheiten) -
-
Widek B.V.
CHF 12.00inkl. MwStAuf Lager (87 Einheiten) -
Dreumex
CHF 36.00inkl. MwStAuf Lager (64 Einheiten) -
-
Dreumex
CHF 45.00inkl. MwStAuf Lager (107 Einheiten) -
-
Dreumex
CHF 17.00inkl. MwStAuf Lager (84 Einheiten) -
-
Dreumex
CHF 16.00inkl. MwStAuf Lager (91 Einheiten) -
-
Goudenleeuw
CHF 10.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (4 Einheiten) -
Eurol
CHF 17.00inkl. MwStAuf Lager (82 Einheiten)
Der Geschmack ist nicht so sehr „salzig“ oder „süß“, sondern hauptsächlich umami: ein tiefer, herzhafter Geschmack, der den Gerichten einen volleren und reichhaltigeren Geschmack verleiht. MSG selbst hat wenig Geruch oder starken Geschmack, verstärkt aber die vorhandenen Aromen in einem Gericht.
Es wird in Suppen, Saucen, Snacks, Instantnudeln und verarbeiteten Lebensmitteln verwendet. Es ist in der Lebensmittelindustrie beliebt, weil es die Geschmacksintensität erhöht, ohne viele zusätzliche Zutaten hinzuzufügen.
