Mononatriumglutamat
25001 Produkte-
NeuankömmlingLokithor
CHF 1,297.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingNitecore
CHF 47.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
DS COVERS
CHF 81.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingFrogum
CHF 39.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
Frogum
CHF 41.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingUrban Iki
CHF 123.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingNexTool
CHF 29.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingUgreen
CHF 66.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingLokithor
CHF 170.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingThule
CHF 87.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingFrogum
CHF 47.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingWozinsky
CHF 65.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
Frogum
CHF 44.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingThule
CHF 81.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingMasterLock
CHF 30.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingWillex
CHF 73.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingUrban Iki
CHF 111.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingThule
CHF 63.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingIntex
CHF 145.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingKungs
CHF 26.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingVaude
CHF 76.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingThule
CHF 83.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingOutwell
CHF 130.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingKeter
CHF 743.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten)
Der Geschmack ist nicht so sehr „salzig“ oder „süß“, sondern hauptsächlich umami: ein tiefer, herzhafter Geschmack, der den Gerichten einen volleren und reichhaltigeren Geschmack verleiht. MSG selbst hat wenig Geruch oder starken Geschmack, verstärkt aber die vorhandenen Aromen in einem Gericht.
Es wird in Suppen, Saucen, Snacks, Instantnudeln und verarbeiteten Lebensmitteln verwendet. Es ist in der Lebensmittelindustrie beliebt, weil es die Geschmacksintensität erhöht, ohne viele zusätzliche Zutaten hinzuzufügen.
