Mononatriumglutamat
25001 Produkte-
BBQ
CHF 22.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (10 Einheiten) -
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Toi-Toys
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Stoobz Design
CHF 39.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (2 Einheiten) -
ZEP
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Nijntje
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Esschert Design
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Esschert Design
CHF 44.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (10 Einheiten) -
Toi-Toys
CHF 28.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (6 Einheiten) -
Campking
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Summerplay
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Little Dutch
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Little Dutch
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Little Dutch
CHF 68.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (2 Einheiten) -
Axa
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Tristar
CHF 41.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (10 Einheiten) -
Ambiente
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CONTEC
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Haberland
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ABUS
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Enviolo
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Homeij
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HG
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HG
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Der Geschmack ist nicht so sehr „salzig“ oder „süß“, sondern hauptsächlich umami: ein tiefer, herzhafter Geschmack, der den Gerichten einen volleren und reichhaltigeren Geschmack verleiht. MSG selbst hat wenig Geruch oder starken Geschmack, verstärkt aber die vorhandenen Aromen in einem Gericht.
Es wird in Suppen, Saucen, Snacks, Instantnudeln und verarbeiteten Lebensmitteln verwendet. Es ist in der Lebensmittelindustrie beliebt, weil es die Geschmacksintensität erhöht, ohne viele zusätzliche Zutaten hinzuzufügen.
