Mononatriumglutamat
25001 Produkte-
Buzaglo
CHF 16.00inkl. MwStAuf Lager (211 Einheiten) -
Cortina
CHF 78.00inkl. MwStAuf Lager (53 Einheiten) -
Tecora
CHF 25.00inkl. MwStAuf Lager (103 Einheiten) -
-
Buzaglo
CHF 51.00inkl. MwStAuf Lager (297 Einheiten) -
-
Buzaglo
CHF 18.00inkl. MwStAuf Lager (358 Einheiten) -
-
Pro-User
CHF 24.00inkl. MwStAuf Lager (15 Einheiten) -
Mirage
CHF 41.00inkl. MwStAuf Lager (42 Einheiten) -
-
Ty
CHF 17.00inkl. MwStAuf Lager (174 Einheiten) -
Shimano
CHF 34.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (2 Einheiten) -
Buzaglo
CHF 8.00inkl. MwStAuf Lager (198 Einheiten) -
-
Primax
CHF 22.00inkl. MwStAuf Lager (106 Einheiten) -
-
Xtrabike
CHF 37.00inkl. MwStAuf Lager (99 Einheiten) -
Unbranded
CHF 16.00inkl. MwStAuf Lager (43 Einheiten) -
Basil
CHF 43.00inkl. MwStAuf Lager (75 Einheiten) -
Lynx
CHF 31.00inkl. MwStAuf Lager (102 Einheiten) -
Lynx
CHF 11.00inkl. MwStAuf Lager (100 Einheiten) -
Lynx
CHF 23.00inkl. MwStAuf Lager (100 Einheiten) -
Lynx
CHF 51.00inkl. MwStAuf Lager (100 Einheiten) -
-
Lynx
CHF 12.00inkl. MwStAuf Lager (100 Einheiten) -
-
Lynx
CHF 14.00inkl. MwStAuf Lager (100 Einheiten) -
-
Axa
CHF 60.00inkl. MwStAuf Lager (100 Einheiten) -
AXA
CHF 31.00inkl. MwStAuf Lager (23 Einheiten) -
VWP
CHF 12.00inkl. MwStAuf Lager (49 Einheiten) -
Bellelli
CHF 28.00inkl. MwStAuf Lager (100 Einheiten) -
Der Geschmack ist nicht so sehr „salzig“ oder „süß“, sondern hauptsächlich umami: ein tiefer, herzhafter Geschmack, der den Gerichten einen volleren und reichhaltigeren Geschmack verleiht. MSG selbst hat wenig Geruch oder starken Geschmack, verstärkt aber die vorhandenen Aromen in einem Gericht.
Es wird in Suppen, Saucen, Snacks, Instantnudeln und verarbeiteten Lebensmitteln verwendet. Es ist in der Lebensmittelindustrie beliebt, weil es die Geschmacksintensität erhöht, ohne viele zusätzliche Zutaten hinzuzufügen.
