Mononatriumglutamat
25001 Produkte-
NeuankömmlingArtline
CHF 20.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingFaber-Castell
CHF 21.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingNobo
CHF 34.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingEsselte
CHF 21.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingBIC
CHF 42.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
Texas Instruments
CHF 38.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingKipling
CHF 49.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingRapid
CHF 42.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
Tormino
CHF 32.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingNissin
CHF 29.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingAtoma
CHF 40.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
Tormino
CHF 16.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingEsselte
CHF 46.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
Dr. Beckmann
CHF 19.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingParker
CHF 111.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingTipp-Ex
CHF 21.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingSodaStream
CHF 36.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingSTAEDTLER
CHF 25.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingTomtoc
CHF 57.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingAtoma
CHF 20.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingCorrectbook
CHF 30.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingDYMO
CHF 73.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingAvery
CHF 61.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingSodaStream
CHF 31.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten)
Der Geschmack ist nicht so sehr „salzig“ oder „süß“, sondern hauptsächlich umami: ein tiefer, herzhafter Geschmack, der den Gerichten einen volleren und reichhaltigeren Geschmack verleiht. MSG selbst hat wenig Geruch oder starken Geschmack, verstärkt aber die vorhandenen Aromen in einem Gericht.
Es wird in Suppen, Saucen, Snacks, Instantnudeln und verarbeiteten Lebensmitteln verwendet. Es ist in der Lebensmittelindustrie beliebt, weil es die Geschmacksintensität erhöht, ohne viele zusätzliche Zutaten hinzuzufügen.
