Mononatriumglutamat
25001 Produkte-
CST
CHF 22.00inkl. MwStAuf Lager (63 Einheiten) -
CST
CHF 17.00inkl. MwStAuf Lager (69 Einheiten) -
CST
CHF 17.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (10 Einheiten) -
SCALATO
CHF 27.00inkl. MwStAuf Lager (23 Einheiten) -
CST
CHF 22.00inkl. MwStAuf Lager (40 Einheiten) -
CST
CHF 23.00inkl. MwStAuf Lager (23 Einheiten) -
CST
CHF 17.00inkl. MwStAuf Lager (419 Einheiten) -
-
CST
CHF 24.00inkl. MwStAuf Lager (105 Einheiten) -
CST
CHF 22.00inkl. MwStAuf Lager (135 Einheiten) -
Cst
CHF 22.00inkl. MwStAuf Lager (62 Einheiten) -
CST
CHF 18.00inkl. MwStAuf Lager (37 Einheiten) -
CST
CHF 20.00inkl. MwStAuf Lager (112 Einheiten) -
CST
CHF 19.00inkl. MwStAuf Lager (162 Einheiten) -
-
Cst
CHF 17.00inkl. MwStAuf Lager (340 Einheiten) -
CST
CHF 17.00inkl. MwStAuf Lager (182 Einheiten) -
CST
CHF 17.00inkl. MwStAuf Lager (141 Einheiten) -
CST
CHF 18.00inkl. MwStAuf Lager (20 Einheiten) -
CST
CHF 17.00inkl. MwStAuf Lager (325 Einheiten) -
MAXXIS
CHF 79.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (10 Einheiten) -
Maxxis
CHF 33.00inkl. MwStAuf Lager (19 Einheiten) -
TEKTRO
CHF 59.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (2 Einheiten) -
-
Tektro
CHF 24.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (8 Einheiten) -
TEKTRO
CHF 21.00inkl. MwStAuf Lager (78 Einheiten) -
TEKTRO
CHF 61.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (4 Einheiten)
Der Geschmack ist nicht so sehr „salzig“ oder „süß“, sondern hauptsächlich umami: ein tiefer, herzhafter Geschmack, der den Gerichten einen volleren und reichhaltigeren Geschmack verleiht. MSG selbst hat wenig Geruch oder starken Geschmack, verstärkt aber die vorhandenen Aromen in einem Gericht.
Es wird in Suppen, Saucen, Snacks, Instantnudeln und verarbeiteten Lebensmitteln verwendet. Es ist in der Lebensmittelindustrie beliebt, weil es die Geschmacksintensität erhöht, ohne viele zusätzliche Zutaten hinzuzufügen.
