Mononatriumglutamat
25001 Produkte-
NeuankömmlingBialetti
CHF 69.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingRotho
CHF 36.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingBialetti
CHF 54.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingSigg
CHF 51.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingBormioli Rocco
CHF 29.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingBormioli
CHF 24.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingBialetti
CHF 46.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingRotho
CHF 25.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingMarcato
CHF 108.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingWestmark
CHF 45.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingCurver
CHF 40.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingMarcato
CHF 219.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingRotho
CHF 48.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingCurver
CHF 26.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingRotho
CHF 47.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingThings For Drinks
CHF 46.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingSmartStore
CHF 24.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingSmartStore
CHF 31.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingRCR
CHF 42.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
Tormino
CHF 1,595.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingSmeg
CHF 176.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingRotho
CHF 99.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingAlessi
CHF 126.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
NeuankömmlingOmada
CHF 30.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten)
Der Geschmack ist nicht so sehr „salzig“ oder „süß“, sondern hauptsächlich umami: ein tiefer, herzhafter Geschmack, der den Gerichten einen volleren und reichhaltigeren Geschmack verleiht. MSG selbst hat wenig Geruch oder starken Geschmack, verstärkt aber die vorhandenen Aromen in einem Gericht.
Es wird in Suppen, Saucen, Snacks, Instantnudeln und verarbeiteten Lebensmitteln verwendet. Es ist in der Lebensmittelindustrie beliebt, weil es die Geschmacksintensität erhöht, ohne viele zusätzliche Zutaten hinzuzufügen.
