Mononatriumglutamat
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Schütte
CHF 102.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
STANLEY
CHF 30.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
Makita Accessoires
CHF 15.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (6 Einheiten) -
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Bosch
CHF 60.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
Brennenstuhl
CHF 40.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
Eisl
CHF 88.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
Stanley Koffers
CHF 61.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (6 Einheiten) -
Schütte
CHF 56.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (4 Einheiten) -
Fiskars
CHF 54.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
BLACK+DECKER
CHF 221.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (4 Einheiten) -
Tomado
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VacuVin
CHF 26.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (4 Einheiten) -
Puckator
CHF 31.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
Soehnle
CHF 69.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
Curver
CHF 22.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
Tefal
CHF 80.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
Curver
CHF 31.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
Metaltex
CHF 50.00inkl. MwStAuf Lager (22 Einheiten) -
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Brabantia
CHF 106.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
Royal Boch
CHF 27.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
Xavax
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Smoby
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Creativ Company
CHF 11.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
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Hudora
CHF 71.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
Der Geschmack ist nicht so sehr „salzig“ oder „süß“, sondern hauptsächlich umami: ein tiefer, herzhafter Geschmack, der den Gerichten einen volleren und reichhaltigeren Geschmack verleiht. MSG selbst hat wenig Geruch oder starken Geschmack, verstärkt aber die vorhandenen Aromen in einem Gericht.
Es wird in Suppen, Saucen, Snacks, Instantnudeln und verarbeiteten Lebensmitteln verwendet. Es ist in der Lebensmittelindustrie beliebt, weil es die Geschmacksintensität erhöht, ohne viele zusätzliche Zutaten hinzuzufügen.
