Mononatriumglutamat
25001 Produkte-
Schütte
CHF 43.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (6 Einheiten) -
Topgear
CHF 29.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
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Topgear
CHF 51.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
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Buzaglo
CHF 16.00inkl. MwStAuf Lager (190 Einheiten) -
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Shimano
CHF 45.00inkl. MwStAuf Lager (36 Einheiten) -
Shimano
CHF 19.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (11 Einheiten) -
SHIMANO
CHF 13.00inkl. MwStAuf Lager (16 Einheiten) -
Abus
CHF 43.00inkl. MwStAuf Lager (61 Einheiten) -
Union
CHF 17.00inkl. MwStAuf Lager (50 Einheiten) -
Basky
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Outwet
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Tormino
CHF 27.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (2 Einheiten) -
Bellelli
CHF 29.00inkl. MwStAuf Lager (100 Einheiten) -
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Shimano
CHF 33.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (6 Einheiten) -
Kmc
CHF 134.00inkl. MwStAuf Lager (66 Einheiten) -
STURMEY ARCHER
CHF 96.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (3 Einheiten) -
Sturmey-Archer Europa N.V.
CHF 25.00inkl. MwStAuf Lager (62 Einheiten) -
Toi-Toys
CHF 20.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (7 Einheiten) -
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Monte Grappa
CHF 22.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
Monte Grappa
CHF 18.00inkl. MwStAuf Lager (29 Einheiten) -
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Tormino
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Edge
CHF 29.00inkl. MwStAuf Lager (30 Einheiten) -
Sunrace
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Trelock
CHF 17.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (2 Einheiten)
Der Geschmack ist nicht so sehr „salzig“ oder „süß“, sondern hauptsächlich umami: ein tiefer, herzhafter Geschmack, der den Gerichten einen volleren und reichhaltigeren Geschmack verleiht. MSG selbst hat wenig Geruch oder starken Geschmack, verstärkt aber die vorhandenen Aromen in einem Gericht.
Es wird in Suppen, Saucen, Snacks, Instantnudeln und verarbeiteten Lebensmitteln verwendet. Es ist in der Lebensmittelindustrie beliebt, weil es die Geschmacksintensität erhöht, ohne viele zusätzliche Zutaten hinzuzufügen.
