Mononatriumglutamat
25001 Produkte-
CONTEC
CHF 39.00inkl. MwStAuf Lager (99 Einheiten) -
Ursus
CHF 7.00inkl. MwStAuf Lager (172 Einheiten) -
BRUNOX
CHF 30.00inkl. MwStAuf Lager (100 Einheiten) -
BRUNOX
CHF 21.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (4 Einheiten) -
Atranvelo
CHF 74.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (11 Einheiten) -
-
Atranvelo
CHF 53.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (4 Einheiten) -
LS2
CHF 45.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (7 Einheiten) -
LS2
CHF 25.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (8 Einheiten) -
PAW Patrol
CHF 13.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (10 Einheiten) -
PAW Patrol
CHF 13.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (8 Einheiten) -
PLEWS TYRES
CHF 77.00inkl. MwStAuf Lager (100 Einheiten) -
OXFORD
CHF 55.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (8 Einheiten) -
-
TecMATE
CHF 119.00inkl. MwStAuf Lager (19 Einheiten) -
-
TecMATE
CHF 48.00inkl. MwStAuf Lager (46 Einheiten) -
-
TecMATE
CHF 119.00inkl. MwStAuf Lager (32 Einheiten) -
Wowow
CHF 33.00inkl. MwStAuf Lager (50 Einheiten) -
RK
CHF 97.00inkl. MwStAuf Lager (42 Einheiten) -
-
SHIMANO
CHF 214.00inkl. MwStAuf Lager (53 Einheiten) -
YUASA
CHF 112.00inkl. MwStAuf Lager (56 Einheiten) -
YUASA
CHF 103.00inkl. MwStAuf Lager (16 Einheiten) -
TEKTRO
CHF 54.00inkl. MwStAuf Lager (15 Einheiten) -
TEKTRO
CHF 13.00inkl. MwStAuf Lager (81 Einheiten) -
TEKTRO
CHF 21.00inkl. MwStAuf Lager (46 Einheiten) -
TEKTRO
CHF 151.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (10 Einheiten)
Der Geschmack ist nicht so sehr „salzig“ oder „süß“, sondern hauptsächlich umami: ein tiefer, herzhafter Geschmack, der den Gerichten einen volleren und reichhaltigeren Geschmack verleiht. MSG selbst hat wenig Geruch oder starken Geschmack, verstärkt aber die vorhandenen Aromen in einem Gericht.
Es wird in Suppen, Saucen, Snacks, Instantnudeln und verarbeiteten Lebensmitteln verwendet. Es ist in der Lebensmittelindustrie beliebt, weil es die Geschmacksintensität erhöht, ohne viele zusätzliche Zutaten hinzuzufügen.
