Mononatriumglutamat
25001 Produkte-
Europa-Lehrmittel
CHF 49.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (3 Einheiten) -
CONTEC
CHF 47.00inkl. MwStAuf Lager (100 Einheiten) -
-
Condor
CHF 87.00inkl. MwStAuf Lager (21 Einheiten) -
Volare
CHF 144.00inkl. MwStAuf Lager (50 Einheiten) -
-
Creativ
CHF 11.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (4 Einheiten) -
Creativ
CHF 13.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (2 Einheiten) -
Tormino
CHF 27.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (5 Einheiten) -
Batman
CHF 136.00inkl. MwStAuf Lager (41 Einheiten) -
-
Axa
CHF 22.00inkl. MwStAuf Lager (222 Einheiten) -
-
Atranvelo
CHF 54.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (10 Einheiten) -
CONTEC
CHF 26.00inkl. MwStAuf Lager (100 Einheiten) -
-
Duni
CHF 27.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (1 Einheit) -
WIDEK
CHF 13.00inkl. MwStAuf Lager (100 Einheiten) -
TecMATE
CHF 36.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (9 Einheiten) -
-
Volare
CHF 145.00inkl. MwStAuf Lager (50 Einheiten) -
-
Volare
CHF 152.00inkl. MwStAuf Lager (50 Einheiten) -
-
Volare
CHF 174.00inkl. MwStAuf Lager (55 Einheiten) -
-
Volare
CHF 133.00inkl. MwStAuf Lager (55 Einheiten) -
-
Volare
CHF 8.00inkl. MwStAuf Lager (64 Einheiten) -
-
Paw Patrol
CHF 8.00inkl. MwStAuf Lager (57 Einheiten) -
-
Philips
CHF 73.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (9 Einheiten) -
-
Trivio
CHF 15.00inkl. MwStAuf Lager (100 Einheiten) -
-
Rolux
CHF 207.00inkl. MwStSehr geringer Bestand (3 Einheiten) -
-
Satori
CHF 31.00inkl. MwStAuf Lager (53 Einheiten)
Der Geschmack ist nicht so sehr „salzig“ oder „süß“, sondern hauptsächlich umami: ein tiefer, herzhafter Geschmack, der den Gerichten einen volleren und reichhaltigeren Geschmack verleiht. MSG selbst hat wenig Geruch oder starken Geschmack, verstärkt aber die vorhandenen Aromen in einem Gericht.
Es wird in Suppen, Saucen, Snacks, Instantnudeln und verarbeiteten Lebensmitteln verwendet. Es ist in der Lebensmittelindustrie beliebt, weil es die Geschmacksintensität erhöht, ohne viele zusätzliche Zutaten hinzuzufügen.
