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![Eurographics – Der Dondel von Venedig [La Gondole de Venise] – Edouard Manet – 1000 Teile 68 × 48 cm (B × H) – Kunstpuzzle](http://tormino.ch/cdn/shop/files/1200x865_3ff8c102-d1ca-4ba7-a128-32e33627be72.jpg?v=1783841140&width=460)
- Struktur: fest bis weich und formbar
- Geschmack: süß, butterartig und oft vanilleartig
- Verwendung: Kekse (Schokoladenkekse, Shortbread usw.)
- Merkmal: kann in Stücke geformt und auf einem Backblech ausgelegt werden
🍫 Brownie-Teig
Brownie-Teig ist eine dicke, flüssige Mischung aus Schokolade, Butter, Zucker, Eiern und Mehl.
- Struktur: dick, cremig und klebrig
- Geschmack: intensiv schokoladig und süß
- Verwendung: Brownies (kuchenartiges Schokoladengebäck)
- Merkmal: wird in einem Durchgang zu einer dichten, flockigen oder kuchenartigen Konsistenz gebacken
