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Haberland
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RIXEN & KAUL
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Fix-Nippel
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Kellermann
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FASI
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FASI
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RHODIUS
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Albrecht
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WEICON
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MAVIC
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Continental
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Ergotec
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Ergotec
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POINT
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POINT
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RYDE
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M-WAVE
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KOOL-STOP
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BS-BATTERY
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ZÉFAL
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NORTON
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NORTON
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NORTON
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Ravaglioli
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- Struktur: fest bis weich und formbar
- Geschmack: süß, butterartig und oft vanilleartig
- Verwendung: Kekse (Schokoladenkekse, Shortbread usw.)
- Merkmal: kann in Stücke geformt und auf einem Backblech ausgelegt werden
🍫 Brownie-Teig
Brownie-Teig ist eine dicke, flüssige Mischung aus Schokolade, Butter, Zucker, Eiern und Mehl.
- Struktur: dick, cremig und klebrig
- Geschmack: intensiv schokoladig und süß
- Verwendung: Brownies (kuchenartiges Schokoladengebäck)
- Merkmal: wird in einem Durchgang zu einer dichten, flockigen oder kuchenartigen Konsistenz gebacken
