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QUAD LOCK
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KNOG
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KNOG
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STANS
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KNOG
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KNOG
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BROOKS
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BROOKS
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KNOG
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JAGWIRE
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JAGWIRE
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KNOG
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Schwalbe
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Herrmans
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Shimano
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Lynx
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Tormino
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Makita
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Yanec
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Union
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Volare
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Street Rider
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Stihl Accessoires
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Abus
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- Struktur: fest bis weich und formbar
- Geschmack: süß, butterartig und oft vanilleartig
- Verwendung: Kekse (Schokoladenkekse, Shortbread usw.)
- Merkmal: kann in Stücke geformt und auf einem Backblech ausgelegt werden
🍫 Brownie-Teig
Brownie-Teig ist eine dicke, flüssige Mischung aus Schokolade, Butter, Zucker, Eiern und Mehl.
- Struktur: dick, cremig und klebrig
- Geschmack: intensiv schokoladig und süß
- Verwendung: Brownies (kuchenartiges Schokoladengebäck)
- Merkmal: wird in einem Durchgang zu einer dichten, flockigen oder kuchenartigen Konsistenz gebacken
