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KMC
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Ergotec
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Velo
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Bion
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Bion
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Bion
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Tecora E
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Gebhardt
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Minoura
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Minoura
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Minoura
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GraviTrax
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IceToolz
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TRP
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Tektro
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Schwalbe Benelux B.V.
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Velox
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PRO-Mounts
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PRO-Mounts
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Qibbel
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HG
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TEKTRO
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Praxis
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Praxis
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- Struktur: fest bis weich und formbar
- Geschmack: süß, butterartig und oft vanilleartig
- Verwendung: Kekse (Schokoladenkekse, Shortbread usw.)
- Merkmal: kann in Stücke geformt und auf einem Backblech ausgelegt werden
🍫 Brownie-Teig
Brownie-Teig ist eine dicke, flüssige Mischung aus Schokolade, Butter, Zucker, Eiern und Mehl.
- Struktur: dick, cremig und klebrig
- Geschmack: intensiv schokoladig und süß
- Verwendung: Brownies (kuchenartiges Schokoladengebäck)
- Merkmal: wird in einem Durchgang zu einer dichten, flockigen oder kuchenartigen Konsistenz gebacken
