Diese Pfanne „au bain-marie“ von Ibili eignet sich beispielsweise zum indirekten Erhitzen oder Schmelzen von Schokolade. Die Schokoladenstücke kommen oben in die runde „Schüssel“; Das heiße Wasser gelangt durch die seitliche Öffnung in das Fach am Boden der Pfanne. Die Schüssel wird in der Pfanne befestigt, sodass das Wasser nicht an die Schokolade gelangt. Die Pfanne besteht aus Edelstahl und ist für alle Herdarten außer Induktion geeignet. Die Pfanne eignet sich auch zum Warmhalten von Saté-Sauce, zum Beispiel beim Grillen; oder zum Aufwärmen einer Einzelmahlzeit. Das Fassungsvermögen der Schüssel beträgt 1 Liter, der Durchmesser beträgt 16 cm.

Hauptmerkmale:

Zum Beispiel zum Erhitzen oder Schmelzen von Schokolade im Wasserbad
Auch nützlich zum Warmhalten von Saucen oder zum Aufwärmen einer Einzelportion
Die Schüssel steckt fest in der Pfanne, so dass kein Wasser in die Schüssel eindringen kann
Geeignet für alle Herdarten außer Induktion
Aus Edelstahl
Inhalt 1 Liter. 16 cm

Produkteigenschaften

Kategorie Double Boilers

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