Klebriges Reisgebäck
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Selle Bassano
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Noctua
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Der Geschmack ist normalerweise leicht süßlich und weich, mit einer zähen und klebrigen Textur aufgrund der Verwendung von Klebreis. Je nach Region können sie gedünstet, frittiert oder in Blätter gewickelt zubereitet werden.
Sie werden in vielen asiatischen Küchen als Dessert, Snack oder traditionelles Festgericht gegessen. Sie sind wegen ihrer einzigartig weichen Textur und ihrem reichhaltigen, sättigenden Geschmack beliebt.
