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Der Geschmack ist süß, sauer und herzhaft mit einer klaren Tomatennote. Ketchup wird häufig als Soße für Pommes Frites, Hamburger, Snacks und andere Fast-Food-Gerichte verwendet.
Es ist beliebt wegen seines erkennbaren Geschmacks, seiner langen Haltbarkeit und der Tatsache, dass es vielen Gerichten schnell zusätzliche Würze verleiht.